Energi
Happy-Pink

Diets

​Specialkost

För att vi ska kunna ge er bästa möjliga service ​i restaurangen ​under er vistelse är det viktigt att vi
får så tydlig information som möjligt gällande ert sällskaps särskilda önskemål och allergier.
Vår ambition är att alla, oavsett kosthållning, ska få en lika trevlig och minnesvärd måltid!

​Vegetarisk kost är det område som ofta orsakar viss förvirring då gängse uppfattning i de flesta fall
skiljer sig från de fackliga definitionerna. Därför ber vi er att följa tabellen nedan när ni
sammanställer er beställning till oss, så att vi kan förbereda oss på bästa möjliga vis.

 

 Vegetarisk kost

Veganer äter alltså vegetariskt, medan vad man i folkmun ofta kallar ”vegetarian” i strikt mening är lakto-ovo-vegetarian då de äter animaliska (och ur allergisynpunkt strikt reglerade) livsmedel så som ägg och mjölk.​

Bra att veta

Sedan december 2014 är alla restauranger skyldiga att (antingen muntligt eller i skrift) kunna informera sina gäster om 14 utvalda allergener som kan finnas i maten som serveras. Dessa har vi såklart stenkoll på och är det annat än dessa som inkommer från er ser vi givetvis även till att alla i restaurang och kök informeras.​

Specialkost vid konferens - vegetariskt
Vi besvarar gärna alla frågor ni kan tänkas ha kring detta och ser fram emot att
ge er superbra service under er vistelse​ hos oss.
Upphällt vin famför brasan och en flamingo som dekor
Herrgården i höstskrud