I herrgårdens eget bageri bakas vårt omtyckta fröknäcke. Många gäster frågar efter receptet; och visst bjuder vår bagerska Camilla på det. Varsågod!
Herrgårdens omtalade fröknäcke är ett nyttigt och allergivänligt alternativ som uppskattas mycket av våra gäster. Knäcket finns att avnjuta hos oss och vill du ta med dig hem kan det enkelt köpas i receptionens shop. Det passar lika bra till frukost som till en lyxig ostbricka. Vill du baka på egen hand delar vår bagerska med sig av receptet här.
Tammsviks fröknäcke (1 sats 10 plåtar)
5 dl solrosfrön
5 dl sesamfrön
7,5 dl linfrö
5 dl pumpafrö
1 tsk salt
10 dl maizena
5 dl rapsolja
15 dl kokande vatten
- Blanda alla torra ingredienser.
- Tillsätt det kokande vatten och olja och rör hastigt ihop.
- Kavla ut tunt på bakplåtspapper.
- Grädda i ca 40-50 min på 150 grader.
Lycka till!